野菜とマヨネーズだけ✿絶品ポテトサラダ✿

じゃがいもは皮をむき一口大に切る。

鍋に湯を沸かし、じゃがいもを入れて柔らかくなるまで茹でる。
（１０～１５分）

きゅうり、人参、玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、塩（分量外）を振ってもみこんで、１０～３０分くらい置いておく。

じゃがいもが茹で上がったら、鍋のお湯を捨て、じゃがいもを入れたまま鍋を火にかけ水分を飛ばす。
（※やりすぎないように）

塩を振っておいたきゅうり、人参、玉ねぎを、手で水気を絞りながら鍋に入れる。

野菜を潰さないように全体をさっと混ぜ合わせる。
味を見て足りないようなら塩コショウ・マヨネーズを追加する。

皿に盛り、冷蔵庫でよく冷やしたら出来上がり♪

お好みでレタスやプチトマトを添えて✿