クミン香る☆キーマカレー

フライパンにオリーブオイルとクミンを入れて弱火にかける。

クミンの香りが出てきたら玉ねぎ、セロリを加えてしんなりするまで炒めたら、ピーマンを加えてさらに炒める。

油が全体にまわったら、牛ひき肉を加え炒める。

■ポーチドエッグ
沸騰したお湯に、塩、酢各適量を入れる。卵をそっと入れ、軽く沸騰した状態で3～4分ゆでる。

■ポーチドエッグ
卵を取り出し水にくぐらせる。