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おくらはへたの部分の皮をうすくそぐようにむき、食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、しょうがと牛肉を炒める。
牛肉に火が通ったら☆しるしを加え、味をなじませながらひと煮立ちしたところでオクラを投入〜
火のとおり加減はお好みで…※１：おくらの歯ごたえを残したいなら、全体に味をなじませる程度で火から下ろします。
※２： しっかり味の染み込んだ柔らかおくらが好きなら、火を弱めて蓋をし、５〜１０分程度煮含めます。
いずれにせよ、５〜１５分程度で調理終了〜♪ね、簡単でしょ？
ゴマかけ！なる～！！栄養価ＵＰでしかもおいしそうですね♪
アスパラもおいしそう(≧∇≦)素敵アレンジ感謝です♪
ふろねこ
ふろねこ
