沖縄焼きそばﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ
Description
あっさりｳﾏｳﾏ!!沖縄そばの焼きそばと豆腐ﾁｬﾝﾌﾟﾙ-をあわせてみました
りっぴーうさぎ
材料
（2）
市販の沖縄そば
2食分
上記についているﾀﾚ
1,5〜2人分
2枚
2本
80g
あれば島豆腐(木綿豆腐でもOK)
1/2丁位
白ｺｼｮｳ
少々
適量
あればﾁｬﾝﾌﾟﾙ-の素(なくても可)
少々
作り方
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1
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沖縄そばをかために茹で、冷水でよく洗いぬめりをとり、ｻﾞﾙにとる
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2
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をしき、刻んだｷｬﾍﾞﾂ、ｶｯﾄしたﾗﾝﾁｮﾝﾐｰﾄを炒め、豆腐をちぎって入れる。
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3
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【1】を加え、沖縄そばについているﾀﾚと白ｺｼｮｳを加える。
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4
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味が薄いようであればﾁｬﾝﾌﾟﾙｰの素を混ぜ刻んだ万能ねぎ、紅しょうがをそえる。
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コツ・ポイント
お好みで玉ねぎやもやしなどあるものを加えて下さい。ﾗﾝﾁｮﾝﾐｰﾄから塩分がでるので豆腐を加えましたがなくてもOK、沖縄そば添付のﾀﾚの量を調節して下さい。木綿豆腐の場合は手でちぎれる位に水切りして下さい。
このレシピの生い立ち
沖縄そばと豆腐ﾁｬﾝﾌﾟﾙ-のｺﾗﾎﾞにしてみました。ﾁｬﾝﾌﾟﾙｰの素や島豆腐は入手できたらでOK。わしたｼｮｯﾌﾟで購入。添付の沖縄そばのﾀﾚで十分に味が入りますが、野菜や豆腐を沢山入れた場合、ﾁｬﾝﾌﾟﾙｰの素を入れるとよいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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