パステル風なめらかプリン♪
yumichi
作り方
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1
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1)牛乳、コンデンスミルク、グラニュー糖を鍋に入れて火にかけて温める。（沸騰させない!!）
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2
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2)火を止め、ゼラチンを入れ溶かし、生クリーム、バニラエッセンス、溶き卵を加え混ぜる。
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3
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3)ザルで軽くこし、もう一度こし器でこして、なめらかにする。
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4
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4)グラス等に流し入れ、アルミホイルでふたをし、冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
TV朝日[賢コツ!!]で紹介した、パステル風プリンのレシピ。自分で作る為のMemoとして・・・
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yumichi
