イカリングフライ
Description
イカの定番料理です！アツアツを美味しく食べてほしいです！
marumin☆
材料
（２人分）
作り方
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1
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イカは解凍して皮をむく。（皮をむいた方が柔らかいです。）解凍は、流水につけると早いです。
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2
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１で、私は「ツボ抜きイカと言って、内蔵を取って冷凍した物を使ってますが、内臓が入っているものは取ってください。
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3
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１のイカを1.5cmの輪切りにする。エンペラの部分も適当な大きさに切る。キッチンペーパーで水分をよく取る。
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4
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衣の材料の小麦粉、卵、パン粉を順番につける。
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5
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サラダ油を熱して、サっと揚げる。揚げすぎると固くなりますので注意！
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6
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出来上がりです！
ソースかしょうゆをかけて召し上がってください！
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コツ・ポイント
イカは揚がりそうになると、容赦なくパチン、パチンと油がハネますので
十分気をつけてください！防御のガラス蓋を持って揚げた方がいいです！
イカは火の通りが早いので、くれぐれも揚げすぎないようにしてください。
十分気をつけてください！防御のガラス蓋を持って揚げた方がいいです！
イカは火の通りが早いので、くれぐれも揚げすぎないようにしてください。
このレシピの生い立ち
イカをよく食べるので、普段よく作っている定番メニューです。家族に好評。
marumin☆
