* クグロフ型で ❤ オレンジのパン♪

クグロフ型にバターを塗り、薄く薄力粉を付けておきます。

バター以外の材料を捏ねます。

良く混ざったら、バターを加え捏ねます。

＜ガス抜き＆ベンチタイム＞
約2倍になったらガス抜きし、生地がかわかないようにして15分生地を休ませます。

＜成形＞
中央に穴を開けます。

<2次発酵＞
型に入れラップをかけて、2次発酵します。