チョコシート
みまさかくん
作り方
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1
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強力粉、スキムミルク、コーンスターチをボールに入れて軽く合わせる。
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2
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牛乳にココアを溶かして加え、ダマにならないようによく混ぜる。
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3
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レンジで30秒温めてからチョコを加える。
温かいのですぐ溶ける。
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4
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溶けたら、様子を見つつ30秒レンジで温める×3回くらい。
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5
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ねっとり、あんこみたいになったらバターを加え、よく混ぜる。
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6
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だんだんボール離れが良くなってきたら完成。
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7
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台の上にラップを広げてベチャッと出す。
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8
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きれいに包み、空気を抜くながら平らに広げる。 冷蔵庫で冷やすと固まってきて使いやすくなる。
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コツ・ポイント
そのまま使うのは柔らかいので冷やしてから使うことをお勧めします。
包むときは小さめに包んで織り込むときに伸ばして調整するといいです。
冷凍保存可で1ヶ月~1.5ヶ月持ちます。
包むときは小さめに包んで織り込むときに伸ばして調整するといいです。
冷凍保存可で1ヶ月~1.5ヶ月持ちます。
このレシピの生い立ち
卵白不要のシートを作ってみたくて...
編み出したレシピです。
編み出したレシピです。
みまさかくん
