トマト嫌いでも美味しいと思うトマトソース
作り方
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れてから点火して、ゆっくり香りを出します
-
-
-
3
-
香りが出たら玉ねぎを入れ、半透明になるまで炒める。
トマトを投入して、強火で2分ほど炒める。
-
-
-
5
-
最後にケチャップを入れ、よく混ぜたら完成です!!
-
-
-
6
-
【チートマライス】
フライパンにバターを溶かして、冷ご飯・トマトソースを入れて炒めて、チーズを振りかけた、簡単ご飯です
-
-
-
7
-
【マルゲリータ】
ピザのソースとしても使えますよ。トマトの甘味が広がりまーす。
-
コツ・ポイント
スパイシーソルトはハーブ感を出したいと思って入れましたが、塩こしょうでも美味しいです。
もしあれば、パセリの茎を入れると風味が増しますよ!!
仕上げに生バジルをちぎって入れると、美味しさ倍増です!!
トマトの種を除くのは青臭さ軽減のためです
もしあれば、パセリの茎を入れると風味が増しますよ!!
仕上げに生バジルをちぎって入れると、美味しさ倍増です!!
トマトの種を除くのは青臭さ軽減のためです
このレシピの生い立ち
私は生のトマトがどうしても食べれません。でも、35歳を過ぎてみると、嫌いなものは少しずつ克服できるようになりました。このソースのおかげでトマトを食すことが出来るようになりました。
トマトのリコピンは加熱すると栄養価が増すので一石二鳥ですね
トマトのリコピンは加熱すると栄養価が増すので一石二鳥ですね