とろ～り♪カマンベールたっぷり卵焼き

ほぐした卵に☆印を加え、泡立てないように混ぜ合わせる。
薄切りにした椎茸、小口切りにした青ネギを加える。

卵焼き用のフライパンに、サラダ油をひき、①の卵液を流し、半熟くらいに固まったら、チーズを２枚重ねで２つ並べる。

卵焼きの要領で巻いていく。

残りの卵液は、普通に卵焼きの要領で焼いて、できあがり。