我が家のヘルシー♪ミートソースの画像

Description

地域の学校給食の献立に「我が家の味」として採用されました!
鳥ひき肉と大豆入り♪ヘルシーな我が家のミートソース。

材料 (4人分)

150g
マッシュルーム水煮(スライス)
1缶
1/2個
1/3本
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ2
1缶(190g)
ケチャップ
大さじ4~5
塩、こしょう
少々
赤ワイン
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを炒め、同じくみじん切りの玉葱と人参も入れて炒める。

  2. 2

    写真

    豚ひき肉、鳥ひき肉を入れて塩こしょうし、火が通るまで炒める。

  3. 3

    写真

    ベーコンも入れて炒めたら、マッシュルームを缶汁ごと加え、水気を切った大豆も加える。

  4. 4

    写真

    トマトジュース、赤ワイン、ケチャップを入れて混ぜ、15分ほど煮込む。

  5. 5

    写真

    スパゲティーをゆでて、ミートソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ある日、いつものミートースに大豆を入れてみたら、豆好きな子供達が大喜び!
それ以来うちのミートソースはこれが定番です。
レシピID : 1528831 公開日 : 11/08/22 更新日 : 14/12/06

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