中華風五目卵焼き
ﾕﾐｳﾅ
作り方
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1
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しいたけ、にんじん、たけのこなどのお好きな野菜を適当に切る。卵を割りほぐし、水、酒、塩こしょうをしてよく混ぜておく。
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2
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フライパンに油を熱し、野菜を軽く炒める。お皿にあけてさましておく。
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3
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★をなべに入れて火にかける。調味料がとけて温まったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
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4
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冷めた野菜を卵液とまぜて、熱したフライパンで卵を焼く。ひっくりかえすときは、フライパンのフタを使って。
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5
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焼けた卵焼きにあんをかけたらできあがり。
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コツ・ポイント
うちはお酢のきいたあんが苦手なので、お酢はいれてません。
すっぱいのダメなお子様もこれなら大丈夫♪
２０１２年３月７日、レシピ大幅リニューアルしました。
印刷してくださった皆様、申し訳ありません。
すっぱいのダメなお子様もこれなら大丈夫♪
２０１２年３月７日、レシピ大幅リニューアルしました。
印刷してくださった皆様、申し訳ありません。
このレシピの生い立ち
ケーキを焼く時に娘に卵を割らせたらこぼしてしまったので、アバウトな約４個の卵は、この料理になってもらいました（笑）
コープの個配で毎週届く卵。
あまったときはコレか、プリンか、ロールケーキが我が家の定番。
コープの個配で毎週届く卵。
あまったときはコレか、プリンか、ロールケーキが我が家の定番。
ﾕﾐｳﾅ
