クマさんのケーキ
作り方
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1
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生クリームに、砂糖を加えピンと角がたつまで泡立てる。
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2
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板チョコ1枚を湯煎で溶かし、生クリームに加えチョコクリームを作る。
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3
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ナイフを使ってスポンジケーキをクマの形にカットし、[2]のクリームを塗りお好みで果物を乗せ、スポンジで挟む。
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4
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ケーキナイフを使い表面にもまんべんなくクリームを塗る。この時見た目が多少悪くても大丈夫です。
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5
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残りの板チョコ一枚をピーラーを使って削る。削ったチョコを先ほどのケーキにまんべんなくトッピングする。
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7
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冷蔵庫に入れチョコが固まったらチョコペンで、黒目と鼻を書く。
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8
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お好みでピンクのチョコペンを使ってほっぺた、リボンを作りもう一度冷蔵庫で冷やす。
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9
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チョコが固まったら、パーツをバランスよくケーキにのせてできあがり。
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コツ・ポイント
今回は直径10cmほどと小さめですが、大きなケーキを作る場合は材料を増やしてください(^o^)ケーキのデコレーションの参考に☆
このレシピの生い立ち
お友達の誕生日ケーキに☆