ビビンバ風どんぶり。
作り方
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1
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ほうれん草、豚肉を2cm幅くらいに切る。
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2
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フライパンにごま油をひき、ほうれん草に塩コショウし、炒める。炒めたら、パットにうつす。
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3
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フライパンにごま油をひき、もやしに塩コショウして炒める。炒めたら、パットにうつす。
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4
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豚肉を焼肉のタレで味付けし焼く。
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5
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サンチュ(我が家はサニーレタス)をちぎる。
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6
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どんぶりにご飯を入れ、ほうれん草、もやし、豚肉、サンチュの上にキムチをのせ、最後にきざみ海苔をちらす。
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7
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コチュジャンをお好みの量混ぜながら、召し上がれ。
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コツ・ポイント
温泉たまごをトッピングにのせると、もっと美味しくなります。ぜひ!
このレシピの生い立ち
石焼ビビンバが食べたい!!そう思った時に、石焼じゃないけどお家でビビンバを作ってみました。
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