簡単・美味しい＊レア・チーズケーキ＊
ゆうゆう0310
作り方
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1
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クリームチーズをボウルに入れ、ゆるめにラップをかけ、レンジに30秒かけ柔らかくする（室温でもOKです）
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2
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1に水切りヨーグルト、砂糖を加え、クリーム状になるまで泡立て器でよく混ぜる。
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3
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ゼラチンに水を入れふやかし、レンジに20秒かける。
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4
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2のボウルに★を順番に入れ、混ぜ合わせ、最後に溶かしたゼラチンを加えよく混ぜる。
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5
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容器にスポンジを敷き、4を流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
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6
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ブルーベリーソースをかけて頂くと美味しいです。
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7
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※ビスケット（クッキーでも）で作る時は、砕いたビスケット80ｇに溶かしバター40ｇを混ぜて底に敷いて下さい（18cm型）
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8
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※型で作らない場合はゼラチンの量を若干少なめにすると、より滑らかな状態に仕上がります（口当たりが良い）
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9
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※レモン汁は酸っぱいのがお好きな方は多めに入れて下さい。皮が入るので少なめでも美味しく仕上がります。
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10
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透明な容器で作る時は、フルーツグラノーラ等を敷いてもOKです。
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11
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※水を切らないヨーグルトも試してみましたが、水切りにした方が濃厚に仕上がります。
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12
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※ポッカレモンでも代用出来ますが、レモンの皮を加えた方がより本格的な味になります。
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コツ・ポイント
濃厚な味が好きな方は牛乳100ml、生クリーム100mlで作ってみて下さい。
牛乳の濃度は高い（3・5以上）方が美味しく仕上がります。
牛乳のみで作っても美味しく出来ます（少しさっぱりとした感じです）
牛乳の濃度は高い（3・5以上）方が美味しく仕上がります。
牛乳のみで作っても美味しく出来ます（少しさっぱりとした感じです）
このレシピの生い立ち
昔から作っている我が家の定番のチーズケーキです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆうゆう0310
