＊みんな大好き！チャプチェ＊
ひぃこ＊
作り方
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1
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熱湯で春雨を５分ほど戻す（ちょっと固め）。その間に野菜を切っておく。
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2
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フライパンにごま油をひき、ひき肉を炒める。火加減はずっと強火です。
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3
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ひき肉にだいたい火が通ったら、野菜も炒める。
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4
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野菜もしんなりしたら、戻して切った春雨も入れて炒める。
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5
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☆の調味料を加えて味をなじませるように炒め、水分を飛ばす。いい色になるよ～♪
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6
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【参考】今回の野菜は全部で303ｇでした。もやしやしめじもおススメ！
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コツ・ポイント
☆肉はひき肉じゃなくてもなんでも合いますよ。☆春雨：肉：野菜が100：150：300になる程度がベスト☆我が家は2歳の子がいるのでタレは甘口です。
このレシピの生い立ち
チャプチェ好きな我が家。いつも材料に使っていたオイスターソースがない！…そこで焼肉のたれを代用したところ、味付けの調味料が3種類で十分な旨さに！それを忘れぬよう、分量を見直しレシピUPしました。甘口のタレのおかげで2歳の息子もモリモリ！
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ひぃこ＊
