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材料これだけ簡単スコーンビスケット

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Description

甘味はあまりなく、メープルシロップをかけたりチーズ、ハムをのせて焼いたり、気分で楽しめます。

材料 （１８個）

薄力粉
１２５ｇ
強力粉
１２５ｇ
バター
７０ｇ
ＢＰ
大匙１
重層
大匙１/２
バター
７０ｇ
加糖ヨーグルト
１個（８０ｇ）
牛乳
５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    粉類をふるっておく
    バターは１ｃｍ角に切る。（使う直前まで冷蔵庫へ）

  2. 2

    粉の中にバターをいれて手で軽くこすり合わせながらポロポロになるまで混ぜ合わせる（ＦＰがある方は粉とバターを入れて混ぜる）

  3. 3

    ２にヨーグルト、牛乳を入れてゴムべらでさっくり合わせる。
    オーブンを２００度に余熱

  4. 4

    厚さ２．５ｃｍ位に麺棒で延ばし型で抜く（使ったのは直径５ｃｍ）
    １０分焼成。
    まだの場合は調節してください。

コツ・ポイント

80gの加糖ヨーグルト使用しました。口切りいっぱいに牛乳注ぐと、５０ｃｃ弱なので計量カップ使わなくて済みますよ＾＾

このレシピの生い立ち

手軽なスコーンが作りたくて
レシピID : 1533897 公開日 : 11/08/27 更新日 : 11/08/31

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材料これだけ簡単スコーンビスケット
by こりえまま