ピザソース
Description
ピザにもパスタ、オムレツソースにも使えるトマトソースは使い方いろいろ。かつお出し汁で薄めてトマト鍋にもOK。
桃子おばさん
材料
（ピザSサイズ6枚分位）
1缶(400g程度)
オレガノ(ドライ)
小さじ1/4
バジル(ドライ)
小さじ1/4
おろしニンニク
15g
オリーブオイル
30g
コンソメ
1個
砂糖
10g
塩コショー
少々
クリスピー生地
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクを焦がさないように炒める。
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2
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香りが出たら、トマト、その他の材料を入れ煮立てます。塩コショーで味を整えます。
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3
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煮たってトマトがつぶれてソースらしく緩やかになったら出来上がり。煮込みは５分ほど。
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4
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パスタにも使えるソースです、パスタなら３人前。
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コツ・ポイント
ニンニクを焦がさないようにする。
このレシピの生い立ち
パスタにもピザソースにも使える、トマトソースを作りました。旨味たっぷりのソースは使い方いろいろ。
桃子おばさん
