秋の食卓に☆餅入りしめじの炊きこみご飯♪
Description
モチモチ食感☆もち米よりも弾力あります♪一度試してみて下さい!
材料
(4人分)
作り方
-
-
1
-
フライパンにしめじ・油揚げ・人参を入れ、*の調味料を加えて煮る。
-
-
-
2
-
お米はあらかじめ研いでおき、釜に入れ【1】をすべて入れて、水を少しずつ加えながら、3合を炊くときの水分量にする。
-
-
-
3
-
【2】に、お餅を上からまばらに乗せて、標準モードでご飯を炊く。
-
-
-
4
-
炊き上がったら、10分程蒸らし、ヘラでよく混ぜる。味をみて、足りないようなら塩を加えて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
今回は簡単に材料少なめにしましたが、筍・ごぼう・鶏肉等を加えても美味しく召し上がれます。
冷凍OKなので、保存も出来て便利です。
冷凍OKなので、保存も出来て便利です。
このレシピの生い立ち
もち米が無かったので、お餅で代用しました。もち米よりも、もっちりしてて美味しい♪