秋の食卓に☆餅入りしめじの炊きこみご飯♪

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Description

モチモチ食感☆もち米よりも弾力あります♪一度試してみて下さい!

材料 (4人分)

3合
*めんつゆ
大さじ3
*醤油
大さじ1
*みりん
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにしめじ・油揚げ・人参を入れ、*の調味料を加えて煮る。

  2. 2

    お米はあらかじめ研いでおき、釜に入れ【1】をすべて入れて、水を少しずつ加えながら、3合を炊くときの水分量にする。

  3. 3

    【2】に、お餅を上からまばらに乗せて、標準モードでご飯を炊く。

  4. 4

    炊き上がったら、10分程蒸らし、ヘラでよく混ぜる。味をみて、足りないようなら塩を加えて出来上がり☆

コツ・ポイント

今回は簡単に材料少なめにしましたが、筍・ごぼう・鶏肉等を加えても美味しく召し上がれます。
冷凍OKなので、保存も出来て便利です。

このレシピの生い立ち

もち米が無かったので、お餅で代用しました。もち米よりも、もっちりしてて美味しい♪
レシピID : 1534373 公開日 : 11/08/28 更新日 : 11/08/28

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