豚と豆腐のさっぱり煮丼！肉豆腐ノリで！
Description
合わせ調味料をつくったら、材料をいれて煮るだけ。最後にお酢を加えるのがポイントですよ。
きみしよ
材料
（大盛り丼2杯分）
■
【合わせ調味料】
400cc
醤油
大さじ３
みりん
大さじ３
砂糖
大さじ１
塩
小さじ１
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【具材】
150～200g
2個分
半丁～一丁分
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【後から入れる調味料】
白胡椒
適量
お酢
2廻し程度
■
【オプション】
ゆず胡椒
適量
七味
適量
作り方
コツ・ポイント
もしお酢を入れすぎてしまった場合は少しゆっｋり目に煮てやると酸味が飛びます。
このレシピの生い立ち
甘辛系の肉豆腐をちょっとサッパリさせようと思いまして、お酢をプラスして丼にしました。
きみしよ
