ベイクドおからヨーグルトケーキの画像

Description

水切りヨーグルトとおから入りのヘルシーなケーキです。卵2個でふんわりしっとり感を味わえます~

材料 (18cmケーキ型1個分)

生おから
125g
500gのヨーグルトの水切り
大さじ2
製菓用米粉
大さじ3
2個
小さじ1

作り方

  1. 1

    卵は卵黄と卵白に分けます

  2. 2

    卵黄に全ての材料を入れ おからのダマがなくなるまでしっかり混ぜ合わせておきます

  3. 3

    卵白は泡だて器でしっかり角が立つまで泡だてます

  4. 4

    「2」のボウルに「3」の卵白を3回に分けて混ぜます(泡をつぶさないように)

  5. 5

    オーブンペーパーを敷いた型に流しいれ 190度で40分焼成して完成です

コツ・ポイント

機種により焼成時間を調整して下さい。水切りヨーグルトですがしっかりとチーズ味を感じて しっとりしたケーキです。

このレシピの生い立ち

水切りヨーグルトを使ったので かなりヘルシーに出来たと思います
レシピID : 1535387 公開日 : 11/08/29 更新日 : 11/08/29

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