おばあちゃん直伝☆簡単ティラミス
ちﾋﾟ
作り方
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1
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卵黄と牛乳を泡立て器で混ぜます
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2
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マシュマロと水を耐熱容器に入れ、ラップをせずレンジで約1分間チンします。マシュマロが膨れ上がったら止めてください
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3
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①と②を鍋に入れ、弱火で温めます
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4
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マシュマロが溶けたら、クリームチーズを投入。とろとろと滑らかになったら、火を止めます
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5
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ロールケーキを厚さ8㎜くらいに切り、大きな器に敷き詰めます
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6
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④を⑤の上にかけます。ロールケーキが隠れるようお玉で平らに均し、その後⑤→⑥をもう一度繰り返します
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7
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あとはあら熱をとって、冷蔵庫で冷やし、ココアパウダーをかけたら完成！
お好みの大きさに、ゴムベラなどで切り分けてね
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8
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クリームチーズの量は、200g〜を目安にしてください。
私はフィラルディアを使うか、雪印を使うかで量がマチマチです笑
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コツ・ポイント
とろみが足らない時は、上新粉を牛乳で溶いたものを加えてみてください。マシュマロにお砂糖とゼラチンどちらも入っているので、ちょうど良い甘さ＆柔らかさになりますよ！モカのロールケーキがないときは、普通のロールケーキやカステラでも大丈夫です
このレシピの生い立ち
祖母が小さい頃から作ってくれて、兄弟従姉妹共々大好きな味なので、作り方を教わりました！
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