いつもの鶏唐揚げに+1✿美味しさ間違い梨

いつもの鶏唐揚げに+1✿美味しさ間違い梨

Description

擦り下ろした梨と一緒に漬け込んでみてね~あとはいつもと同じでも、あら~ビックリ♪柔らかい~♬ ♫♪

材料 (3~4人分)

鶏もも肉
400g前後
■梨(摩り下ろす)
0.5個
■醤油
大さじ2~2.5
大さじ1
■お酒
大さじ0.5
■おろししょうが
お好みで
■その他スパイス
お好みで
適量
小麦粉
片栗粉の2割程度
適量

作り方

1

鶏もも肉はお好みの下処理法(皮を取る等)で処理し、食べ易い大きさに切る。

2

ビニール袋に鶏肉と■と一緒に漬け込みしばらく置く。

3

鶏肉を汁気を切りながら粉をまぶして揚げ油で揚げる。

片栗粉と小麦粉を混ぜて使ってます。

コツ・ポイント

梨の水分でお醤油等が薄まるかとも思いましたが、思ったより大丈夫でした。
でも、梨の種類にもよるので加減してください。
おろししょうがはたっぷりが美味しいですよ~

このレシピの生い立ち

たくさんあった梨をお料理に活かしたくて~
確か酵素が豊富なのでお肉が“柔らかくなる”と、鶏の漬け込みに使いました。酵素作用バッチリ☆ほんのりした甘さもGood☆★
レシピID : 1536978 公開日 : 11/08/31 更新日 : 11/08/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (14人)

2020/09/02

写真

ふわふわのジューシーな唐揚げで、とっても美味しかったです♡梨バンザイ

ちっち♢

2016/09/02

写真

梨が甘いのでみりん少な目でも美味しかったです♪柔らかくて子供に◎

chobharu

梨効果で柔らかいですよね❗ありがとうございます❤美味しそう~

2012/10/04

写真

鯵の唐揚げと一緒に♪とっても柔らかくて大好評でした!感謝です☆

choko6

大好評で私も嬉しいです♡それに初れぽを私に~大感激です♡♡

2011/11/18

写真

またまたリピこの柔らかさが美味しくてくせになる♡(*^艸^*)

まぶたん

ご愛顧めっちゃ嬉しいわぁ♡癖になってくれて~有難う♡^▽^♡

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