«ぴよちんのレシピ (13品)
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メカジキのにんにくステーキ

レシピID:153939
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魚好きの旦那に大好評!でした。玄米と味噌汁、それに魚のおかず。つけあわせは浅漬けで、これぞ和食ってかんじですね。砂糖をできるだけ使いたくないので、みりんの量を増やしています。砂糖を使うときはミネラル分の多い黒砂糖がおすすめ♪

材料 ( 2人分 )

メカジキ 2切れ
しょうゆ 大さじ2~3
砂糖(黒砂糖) 大さじ1
みりん 大さじ2
おろしにんにく ひとかけ
おろししょうが ひとかけ
ごま油 適量

1

バット(または一晩置くときはフリージングパックのようなチャックのついた袋に)しょうゆ・砂糖(黒砂糖)・みりん・おろしにんにく・おろししょうがをあわせておく。

2

①に1切れを2~3等分に切ったメカジキをつけこむ。
※すぐに食べる場合は、バットにいれて、途中で裏返しながら30分ほどおく。

3

フライパンにごま油を熱し、汁気を切ったメカジキを入れ、両面をこんがりと焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

たれをしっかりなじませると(私は一晩なじませます)、めっちゃうまです!メカジキだけでなく、ブリとかでもおいしいと思います!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9(9人)

08/12/02

写真

一晩がまんしました^^たれがしみてとっても美味♪お弁当にもIN

写真 キョロ坊

味がしみこむとほんとにおいしいですよね~★ありがとうです!

07/09/29

写真

にんにくと生姜がいいハーモニーですね。おいしかった^^

写真 ぶーすかおくさま

おぉ!なんだか見た目がお肉のステーキっぽいですね!おいしそう

07/08/31

写真

お皿大きすぎました。笑 1日漬け込んで焼きました。かなり美味です!!

写真 ぁこちん

1日漬け込むと味がしみこんでほんとおいしい!ありがとうです!

07/08/08

写真

にんにくが効いたタレが美味しい!炒めた野菜にも一緒に絡めました♪

写真 たかべえ

おいしそう♪暑いときにはにんにくガッツリ入れて体力回復です!

07/06/06

写真

日本人だったら戻りたくなる味ですね。何度も作らせて頂いてます。

写真 フランボワーズジャム

ですよねー♪いろんな魚で応用できますので、楽しんでください★

07/03/17

写真

お魚料理苦手なおっとが美味しいって♪ありがとうございましたー♪

写真 はるみ@arizona

いい「照り」がでてますねぇ♪おいしそう!ありがとうございます

07/03/13

写真

肉好きの夫もおいしいと言ってくれました~♪また作ります!

写真 poppoco

つくれぽありがとうございます♪旦那様の健康のためにもお魚を!

06/11/10

写真

にんにく!いいですねっ!他の魚達にもこれから使いそうです!

naonawo

サワラを漬け込んで竜田揚げにしてもおいしかったですよ~♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:04/07/25

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