マクロビ：昆布の佃煮
Description
出汁をとった後の昆布も有効に利用しましょう。冷え性対策にもなる陽性食品です。でも食べ過ぎはいけませんよ。
るる子
材料
（常備菜）
作り方
コツ・ポイント
チマチマ作るのは面倒なので、出汁を取るたびに昆布と椎茸は冷凍してとっておきある程度たまったらまとめて佃煮にします。予め切ってから冷凍すると面倒がないです。
お酢は、昆布を柔らかくする為です。お酢の味はしません。
お酢は、昆布を柔らかくする為です。お酢の味はしません。
このレシピの生い立ち
出汁をとった後の昆布がもったいないので醤油だけで煮ます。塩っ辛いけど２〜３枚食べるだけで満足です。
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3件
(3人)
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るる子
