大根と豚バラ肉の煮物の画像

Description

甘辛い味付けでごはんがすすみます。やわらかく煮た大根がおいしいですよ。2011.11.3話題入りです。ありがとう♪

材料 (2人分)

1/2本
180g
しょうが
1かけ
調味料
しょうゆ
大さじ2
さとう
大さじ1
みりん
1/4カップ
1/4カップ
1/2カップ

作り方

  1. 1

    大根は1.5cm程度のいちょう切りにして皿にのせ、ラップをする。レンジで500wで8分位かけ、やわらかくする。

  2. 2

    豚バラ肉は1口大に切る。しょうがはせん切りにする。

  3. 3

    フライパンにしょうがと調味料を入れる。煮立ったら、大根を皿に出た汁ごと入れる。

  4. 4

    再び煮立ってきたら、大根の上に豚バラ肉を1枚ずつ平らにのせる。落としぶたをして15~20分煮たらできあがり。

コツ・ポイント

火加減はずっと中火でいいと思います。もっと味をしみこませたい場合は、できあがった後に大根をひっくりかえしてしばらくおいておくといいですよ。

このレシピの生い立ち

大根をたくさんいただいた時に思いついたレシピです。
レシピID : 1552616 公開日 : 11/09/01 更新日 : 11/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

61 (58人)
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クックRCHX24☆
いつも常備している調味料で美味しくできました。特に生姜が入っているので食べたら体がポカポカしてきて寒い日にピッタリに一品ですね!
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ハルナサンダー
油揚げも入れちゃいましたが分量も簡単でおいしかったです♡

寒くなると食べたくなります⭐油揚げもおいしそう♪

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きゅんのママ
ムスメのお気に入りメニューになりました♪

ありがとう。うれしいです♪たくさん作ってあげてね。

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0きよみん0
家族みんなで美味しくいただきました♡我が家の定番メニューに決定♡

ありがとうございます!定番料理なんてとってもうれしいです♪