詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鰹の手こね寿司

鰹の手こね寿司の画像

Description

鰹を使った郷土寿司(#^.^#)伊勢名物です！簡単でうまうま(^O^)／

材料 （3人分）

鰹刺身
1柵
寿司飯
3人分
大葉
10枚
生姜
1カケ
青ネギ
3本
白炒りごま
大さじ1
海苔
適宜
★醤油
1/4カップ
★砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    ご飯を炊き市販の寿司酢などで寿司飯を作る。大葉と生姜は千切りにし水に晒す。青ネギは小口切り。

  2. 2

    鰹刺身は削ぎ切りにし、★に15分漬ける。(漬け過ぎ厳禁)

  3. 3

    寿司飯に大葉、生姜、白ごまを混ぜ合わせて器に盛り、鰹をあまり汁気を切らずに乗せる。青ネギ、海苔を飾って出来上がり！

コツ・ポイント

鰹の漬け汁をあまり切らずに寿司飯に合わせるのがポイントです(^^)手で混ぜ込むのが本場の作り方ですが、乗せたほうが見栄えがいいので(^O^)

このレシピの生い立ち

和歌山出身の友人に教わった、伊勢名物です(#^.^#)
レシピID : 1552979 公開日 : 11/09/01 更新日 : 11/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年5月12日
写真
マッキー３５
簡単なのに美味しい！子供達もがっつり食べました。 リピします。

喜んでもらえて良かったです^ ^嬉しいつくれぽ、ありがとう！

2016年7月21日
写真
ubugirl
残ったタタキが美味大変身、伊勢にも行きたくなりました(^^)！

すごく美味しそうです^ ^嬉しいつくれぽ、ありがとう！

2015年6月25日
写真
bambi938
つけダレにおろし生姜をプラスしてさっぱり仕上げました。

生姜プラス、ナイスです！嬉しいつくれぽ、ありがとう！

2015年6月24日
写真
ともママ829
懐かしさで作成！簡単でタレ具合最高です。ごちそうさまでした♪

嬉しいつくれぽ、ありがとう！美味しく出来て良かった(^O^)

もっと見る
つくれぽを書く

( )
まーぶる
鰹の手こね寿司
by まーぶる