味噌味きんぴら

ごぼうは細ぎりにして水にさらす。しょうがは千切りに。

油をひき、ごぼうをいためる。ごぼうのかおりがしてきたら牛肉投入。肉の色が変わってきたら、しょうが投入。

かるく炒めたら、合わせておいた☆を投入。水分がなくなったらできあがり。