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堅茹での卵をフォークで粗めにつぶしみじん切りして水にさらした玉ねぎと塩コショウマヨネーズをあわせておく。
ハムに小麦粉をまぶし卵フィリングを2枚ではさむ。
小麦粉・卵・パン粉で衣をつけて油で揚げてできあがり★★
くるみんのママ
