茗荷とオクラと海老の柚子胡椒パスタ

フライパンにオリーブオイルとにんにくを火にかけ、にんにくの香りが立ったら火を止め、オイルににんにくの香りを馴染ませる。

お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を適量入れて、パスタを茹で始める。表示時間マイナス1分がオススメ。

パスタの茹で時間残り2分程度になった所で、再度1を火にかけ、海老、オクラ、白ワイン、柚子胡椒、パスタ茹で汁を入れる。