ミルク★水ようかん★ゼリー
Description
自然に2層になっちゃう!!水羊羹を洋風にゼラチンを使って、和洋折衷に!プルプルのようかんです!!
材料
(ミニミニパウンド型 12個)
作り方
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1
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水を沸騰させておきます。ボウルに移して、ゼラチンを加えて泡だて器で混ぜてよく溶かします。(今回はお湯に直接溶けるタイプのゼラチンを使用しました。普通のタイプの場合は大さじ6の水に振り入れてふやかしてから入れてください)
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2
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牛乳を加えて、よく泡だて器で混ぜます。
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3
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こしあんを加えて、よく混ぜます。(市販のものでも0Kです。)
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4
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型はサッと水でぬらしておきます。(今回はシリコン型のミニミニパウンド型を使用)
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5
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型に流しいれます。このとき、まな板等の硬い板の上に、型を置いて流しいれます。(冷蔵庫に入れるときに板上でないと大変です)
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6
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そのまま放置して、粗熱がとれたら、冷蔵庫で1時間冷やします。
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7
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こんな感じ。放置するだけですが・・・2層に!
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コツ・ポイント
混ぜて、冷やすだけで、2層のゼリーになっちゃいます!
このレシピの生い立ち
ようかんが苦手なので、食べやすくしたくて、チョッとアレンジしてみました。
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