まさかのピーマン克服！ミートソース炒飯

フライパンに少し油をしき、弱火でにんにくスライスを炒め、香りがたったら、みじん切りしたピーマンと茄子を炒める。

ピーマンと茄子がしんなりしたら、塩をふってからご飯を加えてさっくり混ぜる。ミートソースは電子レンジであたためる。

器に炒飯を盛り付け、ミートソースをたっぷりのせて、粉チーズをぱらぱらして完成。