とろ~りたまごの鮭といくらの親子飯

とろ~りたまごの鮭といくらの親子飯の画像

Description

大葉の香りが食欲をそそる贅沢な親子飯。
温泉たまごを少しずつ くずしながらどうぞ。
簡単にできる丼ぶりです。

材料 (4人分)

2切れ
適量
5枚
お茶碗 4杯分
だし醤油
適量
適量
醤油 (鮮度の一滴)
4滴

作り方

  1. 1

    塩鮭を焼いてほぐす。
    大葉は千切りにする。

  2. 2

    ご飯をボールに入れ、だし醤油と①の鮭と混ぜる。

  3. 3

    お茶碗に盛りつけ
    いくら・大葉・白ゴマをのせて、真ん中に温泉タマゴをのせる

  4. 4

    食べるときに醤油
    (鮮度の一滴)を温泉タマに一滴たらす。

コツ・ポイント

だし醤油の量は 塩鮭の塩辛さで調節するといいです。

このレシピの生い立ち

うどんやそばにぴったりなご飯をつくってみました。
レシピID : 1565705 公開日 : 11/09/09 更新日 : 11/09/09

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