水菜と林檎、胡桃のサラダ☆胡麻マヨドレ

Name: 水菜と林檎、胡桃のサラダ☆胡麻マヨドレ
Yield: ２～３人分
Ingredients: 水菜 大きくふたつかみ分; 林檎 小１個（日本の林檎なら１/２個？）; 胡桃 一握り; ●ねりごま/白ごまペースト 大１; ●すりごま 大１; ●醤油 小２; ●酢 大１; ●マヨネーズ 大１; ●蜂蜜 小１弱; ●胡椒 少々

Description

クリーミーな胡麻マヨドレッシングと食材がよく合います。

KT121

材料（２～３人分）

水菜

大きくふたつかみ分

林檎

小１個（日本の林檎なら１/２個？）

胡桃

一握り

●ねりごま/白ごまペースト

大１

●すりごま

大１

●醤油

小２

●酢

大１

●マヨネーズ

大１

●蜂蜜

小１弱

●胡椒

少々

作り方

1

胡桃は食べやすく砕いて乾煎りしておく。
2

水菜は食べやすくザクザクに切る。林檎は薄いいちょう切りにする。
3

ボウルに水菜、林檎、胡桃を合わせてドレッシングをかけて全体をざっくり混ぜて和えたら出来上がり。
4

★菜園の水菜。たくさん収穫しました。
5

＊Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977

コツ・ポイント

食べる直前に和えるのをおすすめします（レシピ写真は和える前の状態です）。
林檎の変色防止には塩水にさらして下さい。

このレシピの生い立ち

一時帰国中に母が作ってくれた千切りキャベツと林檎のサラダ。
胡麻ドレッシングで食べましたが、その組み合わせがとてもおいしかったので。
アイデア拝借して、好きな食材でアレンジしたものです。

レシピID : 1566258 公開日 : 11/09/16 更新日 : 14/04/19

このレシピの作者

KT121

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。

https://www.instagram.com/kt121_kitchen/
https://youtube.com/@KT121_KITCHEN