チン☆して混ぜ混ぜ〜かぼちゃサラダ

チン☆して混ぜ混ぜ〜かぼちゃサラダの画像

Description

子供も大好き♪カボチャのトローリ甘〜いサラダ。クルミとアーモンドがいい仕事してます(笑)

材料 (4〜5人分)

4分の1
★マヨネーズ
大3
★塩
少々
★酢
小さじ1.5
★砂糖
小さじ2
大さじ3
半カップ

作り方

  1. 1

    カボチャは3㎝くらいの大きさに切っておく(なめらかな口当たりがお好みの方は皮は除いて下さい)

  2. 2

    【1】を耐熱皿に入れ、ふんわりラップをして5分(ルクエだと大さじ2の水を加え3〜4分)※竹串がスッと通るくらいに

  3. 3

    レーズンを湯で柔らかくなるよう戻しておく

  4. 4

    スライスアーモンドとクルミはオーブントースターで少し焦げ目がつく程度にローストする。

  5. 5

    【2】のカボチャを取り出し温かいうちにフォークで潰す

  6. 6

    カボチャに★の調味料を混ぜる。

  7. 7

    調味したカボチャにレーズンと【4】を混ぜて(※アーモンドはそのまま、クルミは手で小さくしてin♪)
    出来上がり〜♪

コツ・ポイント

※カボチャの皮はお好みで…
なめらか〜な口当たりがいいと思われる方はカットする時かチンした後に取り除いて下さい。

このレシピの生い立ち

簡単にカボチャのサラダが食べたくて…♪
レシピID : 1566875 公開日 : 11/09/11 更新日 : 11/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
たかなちゃん45号
美味しい!ありがとう♪定番にします。アーモンドなく松の実で代用。

定番?嬉しい〜♪ありがとう〜松の実、私もやってみま〜す。