やさしい甘さ~さつま芋でおはぎ!の画像

Description

さつま芋はレンジで簡単!ハチミツの甘さがやさしくまろやかなおはぎです。

材料 (8~10個分)

1合
1~1.3カップ
450g
ハチミツ(又は砂糖)
お好みの甘さに
ひとつまみ
大1~2

作り方

  1. 1

    もち米を炊飯します。さつま芋は適当な大きさにカットし、水にさらしてから耐熱皿にいれ★ふりラップしレンジアップします。

  2. 2

    ボールにさつま芋・ハチミツ(又は砂糖)いれ、潰しながらよく混ぜます。

  3. 3

    写真

    ラップの上に2を、お好みの大きさに丸めたもち米をおき5のように丸めます。

  4. 4

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コツ・ポイント

もち米の柔らかさはお好みでお願いします。炊き上がったらすりこぎ棒で少しつぶします。
砂糖の場合さつま芋に水分が足らないような時には、熱湯で調整し再度混ぜます。

※私は炊飯の時にもひとつまみの塩いれます。

このレシピの生い立ち

家族に餡子の苦手な人がいるので。
レシピID : 1567060 公開日 : 11/09/10 更新日 : 11/09/12

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