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お米を4合を炊く。
★の材料を細かく細かく刻む。
鍋に油を敷いて②の材料をいれ弱火で炒める。その鍋へ◎の調味料をゴー。そのまま水分がなくなるまで炒め煮にする
卵をといて薄焼きにし、錦糸卵をつくります。きぬさやはお湯に通し細切りにしておきましょう。出来上がりの彩りです。
●の調味料を合わせる。砂糖をお酢で溶かしてくださいッ。
お米が炊けたら、すしおけに移し、パタパタと荒熱をとりながら⑤をいれすし飯をつくる。ちょっと甘めなすし飯です。
⑥のすし飯に③の具ををいれます。均一に混ぜてください。
④のきぬさやと錦糸卵を飾って出来上がり!!