手軽に華やか☆ヨーグルトマトゼリー♪

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Description

トマトの甘くジューシーな味にヨーグルトのすっきりとした酸味がよく合います。
赤と白の2層で見た目にも華やかでかわいい。

材料

砂糖
大さじ1
ゼリー
野菜ジュース(充実野菜)
100ml
砂糖
大さじ1
5g
50cc

作り方

  1. 1

    ゼラチンを冷水にふやかして5分ふやかしたあと、電子レンジ500wで30秒かけ、溶かす。

  2. 2

    ヨーグルトに砂糖を入れ、混ぜておく。

  3. 3

    (1)にゼリー用の砂糖を入れて溶かす。トマトジュース、野菜ジュースをいれてよく混ぜる。

  4. 4

    グラスに分け、冷蔵庫で固まらせる。固まったら、(2)のヨーグルトをトッピングする。出来上がり。

コツ・ポイント

お好みでヨーグルトの上にフルーツやミニトマトを乗せてもいいです。
寒天でなく、ゼラチンで作ることで、ゼリーが濃厚な感じになり、
トマトをすりつぶしたような独特の舌ざわりになります。

このレシピの生い立ち

大好きなゼリーのレシピにヨーグルトを加えてアレンジしてみたら
とてもよく合いました。濃厚ゼリーにヨーグルトのさっぱりとした酸味が
ぴったりで、見た目にも可愛くバランスのとれたゼリーになりました。
レシピID : 1567577 公開日 : 11/09/13 更新日 : 11/09/13

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