手軽に華やか☆ヨーグルトマトゼリー♪
Description
トマトの甘くジューシーな味にヨーグルトのすっきりとした酸味がよく合います。
赤と白の2層で見た目にも華やかでかわいい。
赤と白の2層で見た目にも華やかでかわいい。
材料
1パック
砂糖
大さじ1
■
ゼリー
100ml
野菜ジュース(充実野菜)
100ml
砂糖
大さじ1
5g
50cc
作り方
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1
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ゼラチンを冷水にふやかして5分ふやかしたあと、電子レンジ500wで30秒かけ、溶かす。
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2
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ヨーグルトに砂糖を入れ、混ぜておく。
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3
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(1)にゼリー用の砂糖を入れて溶かす。トマトジュース、野菜ジュースをいれてよく混ぜる。
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4
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グラスに分け、冷蔵庫で固まらせる。固まったら、(2)のヨーグルトをトッピングする。出来上がり。
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コツ・ポイント
お好みでヨーグルトの上にフルーツやミニトマトを乗せてもいいです。
寒天でなく、ゼラチンで作ることで、ゼリーが濃厚な感じになり、
トマトをすりつぶしたような独特の舌ざわりになります。
寒天でなく、ゼラチンで作ることで、ゼリーが濃厚な感じになり、
トマトをすりつぶしたような独特の舌ざわりになります。
このレシピの生い立ち
大好きなゼリーのレシピにヨーグルトを加えてアレンジしてみたら
とてもよく合いました。濃厚ゼリーにヨーグルトのさっぱりとした酸味が
ぴったりで、見た目にも可愛くバランスのとれたゼリーになりました。
とてもよく合いました。濃厚ゼリーにヨーグルトのさっぱりとした酸味が
ぴったりで、見た目にも可愛くバランスのとれたゼリーになりました。