身近な材料で・卵焼きのあんかけ

ベーコン、・人参・竹の子・生しいたけは細切りにする。

フライパンを熱し1をいためる。

●をなべでにたてて熱し、水どきかたくり粉でとろみをつけ、青ネギを入れる。

フライパンでいっぺんに焼き、1/4ずつにへらで切って、片面が焼ければ裏返しました。

焼けたものを器にもり、とろみをつけたあん→3、をかける。