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レンジで簡単ドライフィグ＊ドライいちじく

レンジで簡単ドライフィグ＊ドライいちじくの画像

Description

プチプチの種がおいしい食感♪
自家製ドライフィグ（乾燥いちじく）です
これを入れたイチジクパンはほんとおいしいですよ。

材料 （作りやすい量（天板1枚分））

白いちじく
５ｃｍ大のものを２パック（１４こ）

作り方

  1. 1

    写真

    いちじくを４つに切り、
    切り口を上に向けて耐熱皿に並べてレンジにかける（ラップはかけません）
    ５００ｗで４分加熱します。

  2. 2

    写真

    途中で水分が出てくるので、オーブンシートを交換して、おなじように並べ、さらに４分加熱します。

  3. 3

    写真

    また新しいオーブンシートに交換して
    今度は皮の面を上にして並べ、５００ｗで４分加熱します。（レンジ加熱時間は合計12分）

  4. 4

    写真

    天板に皮を上向きにして並べ、オーブン１１０度で２０分。裏返してさらに３０分加熱します。（オーブン加熱時間は合計５０分）

  5. 5

    写真

    干しぶどうのような硬さになったらできあがり♪
    ジップロップにいれて冷蔵保存します。

コツ・ポイント

熟れたいちじくじゃなく、まだ若いいちじくのほうがうまくいきます。
わたしは白いちじくを使用しました。
レンジにかけると途中で水分が出てくるので、まめにオーブンシートを交換しながら作ってください。
切り刻んでパン・ケーキ作りなどにお勧めです♪

このレシピの生い立ち

いちじくは生で食べるのは苦手。せっかく買ってきても残ってしまうのでどうしようかな。と思ってました。
ドライにしてしまえば、パンや焼き菓子に使えるし、保存も可能♪
種のプチプチ食感がすごくいい！食物繊維も豊富なんですよ＾−＾
レシピID : 1568520 公開日 : 11/09/12 更新日 : 11/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年9月1日
写真
いなばっくす☆
白いちじくを沢山頂きドライに！少し天日干しして保存します♪買うと高いけど…手作り出来て嬉しい♡パン作りも楽しみ〜(^^)☆☆☆
#ドライフィグ #ドライいちじく #白いちじく #いちじくの季節に #無花果好き
2012年10月12日
写真
ぺぺっち☆
なすみたい（笑）水分の量に驚き！半生仕上げでケーキに入れました☆

ナスみたいってコメに笑いました☆甘味凝縮でケーキにいいですね

2012年9月11日
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matilda321
パンに入れたくて小さめに作ってみました。 とても簡単でした〜。

つくれぽありがとうございます♪美味しいパンを焼いて下さいね♪

2011年10月29日
初れぽ
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はななす
きれいに出来ましたよ♪これでパンを作ってみようと思ってます。

うまくできたようで、私も嬉しいです。作レポありがとう^-^♪

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( )
ゆうりお
レンジで簡単ドライフィグ＊ドライいちじく
by ゆうりお