たっぷり♪肩ロース ブロック肉でトンカツ
Description
大家族&男性にオススメです⁎⁺˳✧༚
たっぷり作って
たっぷり食べませんか？
お弁当の分まで作れますよ〜♪
たっぷり作って
たっぷり食べませんか？
お弁当の分まで作れますよ〜♪
サヤスカマカン
材料
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★ブロック肉を手切りします。家族みんなでたっぷり食べられて、お弁当分まで作れます。
肩ロースブロック（豚肉）(今回は約600g)
お好きなだけ
塩・こしょう
適量
適量
パン粉
適量
１～２個
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つけ合わせ
ゆでキャベツ(サラダミックスID 5813311)
好きな量
作り方
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1
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とんかつ用にカットされた豚肉より、ブロック肉の方が安くて好きな厚みでたっぷり食べられます♪お試しいかがですか？
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3
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なるべく冷たいor半解凍状態のブロック肉を１.5ｃｍ幅くらいに切る。（冷たい方が切りやすいです♪）
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4
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１枚づつ包丁で浅い切れ目を５～６本入れる(できれば両面すると柔らかくなります）肩ロースは筋が多いので出来ればしっかりめに
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5
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包丁の入れ具合によっては、♡型のとんかつが出現♪形がいろいろなのも楽しんでください
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6
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普通のとんかつの要領で、塩・こしょう
、小麦粉、玉子、パン粉の順につけ、油で揚げる。
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7
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キャベツは短冊状にザクザク切って、サッとゆでる。（これだと、千切りしなくていいし、たっぷり食べられます♪）
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8
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↓↓↓
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9
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とんかつと一緒に、ららるーさんの「食前に♪温キャベツ」ID6816047はいかがでしょうか？
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→とんかつの前のひと口目に、温キャベツの甘みと優しさをぜひ♡
胃腸の為でもあり、血糖値の急上昇を防ぐ為にも、
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→食べる順番を、
野菜→タンパク質→炭水化物にしているので、温キャベツがオススメです⁎⁺˳✧༚
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初れぽのご紹介です♪
とぅいぃてぃさん
が使い切りによかったと、れぽ下さいました！☆ありがとうございます☆
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おかぴ♪さんのおかげで話題入り出来ました。ありがとうございます⁎⁺˳✧༚
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「卵1個で☆ネギだく&つゆだくカツ丼☆」ID5863970でカツ丼にしました。よかったらご覧ください♪
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みゆもんfamily さんがレシピ内でご紹介くださいました。感謝⁎⁺˳✧༚
「トンカツオープンサンド」ID6967309
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ららるーさん♪
ブログでご紹介有難う♡感激してしまいました⁎⁺˳✧༚
毎日の食事が体の状態に繋がっているんですよね…
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→大好きな物も、食べる順番に気をつけるだけで罪悪感無く、健康的に食べられて嬉しいです⁎⁺˳✧
これからも温キャベツ派です
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コツ・ポイント
浅い切れ目を入れる時、筋を切ってください。肉を手切りする時、薄くすればサクサク系、厚く切ればジューシー系になります♪工程３までしたところで冷凍すれば、必要な日にド～ンと揚げるだけで、楽です♬
このレシピの生い立ち
ロースのとんかつが好きなウチの主人！でも、フツーに1人１枚じゃ物足りなく、かと言ってヒレ肉は脂身がないからイヤなんだとか。そこで、ブロック肉をカットしてたっぷり食べることにしました。付け合わせは茹でキャベツが定番です2011.9公開
サヤスカマカン
