爪楊枝なし☆簡単ロールキャベツの巻き方
栄養士まま
作り方
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1
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鍋でお湯を沸騰させる。ボウルに水をはっておく。
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2
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キャベツ(丸ごと)は芯をくり抜き鍋に突っ込み、取り出したら水が入っているボウルに入れて冷まし、葉を剥く。
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3
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②でキャベツを丸ごと熱湯の中に入れることでキャベツに火が通り綺麗にキャベツの葉が剥けます♪
※火傷に注意してね！
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4
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キャベツの太い芯は包丁で削ぎ取って、みじん切りにしてロールキャベツのタネの中に入れてね♪
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5
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②を繰り返し必要な枚数分キャベツの葉を取る。
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6
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ロールキャベツのタネが出来たらキャベツの真ん中に適量おく。右(左)を包むように折る。反対側はそのままでタネを巻く。
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7
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巻き終わったら右(左)はロールキャベツになっているけど反対側は葉が出ています。
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8
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葉をお肉の中にギュっギュっと詰め込む。
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こんな感じ＾＾
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つまようじなしでもこんなに綺麗に巻けました❤
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11
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2012年11月25日話題入りしました♪
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
爪楊枝がなくて食べやすかったので
栄養士まま
