トマトと牛肉の簡単リゾット♪
作り方
コツ・ポイント
具の大きさを小さく揃えておくと、熱の通りもいいし、頂くときも食べやすいです。
トマトは生食よりも加熱した方がリコピンの吸収率がアップします。リコピンは脂溶性なので、オリーブオイルをちょっと加えることで、更に吸収率が良くなります^^♪
トマトは生食よりも加熱した方がリコピンの吸収率がアップします。リコピンは脂溶性なので、オリーブオイルをちょっと加えることで、更に吸収率が良くなります^^♪
このレシピの生い立ち
どうも食欲がないなぁ~。そんなときでも、栄養があって消化吸収のいい、手軽に作れるリゾット。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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