カマンベール★ドライいちじく＆ヨーグルト
Description
ドライいちじくとカマンベールチーズ、クルミに生姜の絞り汁、蜂蜜が、ヨーグルトと絶妙なハーモニーを奏でています。
gingamom
材料
（１皿分）
生姜絞り汁
小匙1/4~
1~2個(大)
25g(1/4切れ)
2~3粒
蜂蜜
好みの分量
黒胡椒(あればピンクペッパーも)
少々
作り方
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1
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ボウルにプレーンヨーグルトと生姜絞り汁を入れて混ぜ、縦四つ切にしたドライいちじくを加え、冷蔵庫に入れてしばらく置く。
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2
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１を器に盛り付け、カマンベールチーズを加える。＊カマンベールチーズは常温で少し柔らかくしておいたほうが美味しいですよ。
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3
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２に粗く砕いたクルミをのせ、好みの分量の蜂蜜をかけ、黒胡椒を挽いてかければ出来上がり。
＊蜂蜜はお好みでかけてください。
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4
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＊スマホ用トップ画像です。
スマホでは写真の全体が表示されないので･･･。
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コツ・ポイント
ドライいちじくは、ソフトタイプを使うときにはそのまま盛り付けてください。
カマンベールチーズは、日本のメーカーのソフトタイプがお薦めです。
クルミは食べる直前に加えてくださいね。
各分量を変えて、お好みの前菜を作ってください。
ワインにも◎
カマンベールチーズは、日本のメーカーのソフトタイプがお薦めです。
クルミは食べる直前に加えてくださいね。
各分量を変えて、お好みの前菜を作ってください。
ワインにも◎
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューのアレンジです。
あればピンクペッパーが◎ですが、ブラックペッパーでも、もちろんおいしいです。
あと、クルミを入れました。
あればピンクペッパーが◎ですが、ブラックペッパーでも、もちろんおいしいです。
あと、クルミを入れました。
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3件
(3人)
gingamom
