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真っ白ふわっもち☆ハイジの白パン

真っ白ふわっもち☆ハイジの白パンの画像

Description

焼きたてはふわっふわ♪冷めるともっちりとした粉の味がわかる優しいパンです♪

材料 （8〜10個）

強力粉
300g
タピオカ粉
50g
無塩バター
30g
蜂蜜
30g
塩
小1
ヨーグルト(ホエー含む)
大1
牛乳
ﾖｰｸﾞﾙﾄと合わせて250cc
ドライイースト
小1･1/2

作り方

  1. 1

    HBの容器にイースト以外を投入♪イーストは専用の場所に入れて生地コースでスイッチポンッ♪

  2. 2

    1次発酵まで済んだら､粉を薄く広げた所に生地を取り出し､分割して丸めたら濡らしたｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを被せ1時間放置。

  3. 3

    茶漉しを使って強力粉で表面に化粧をし､オーブンを150℃に余熱。焼くときは140℃にさげて17〜20分焼けば完成♪

コツ・ポイント

2次発酵の時乾燥させないことくらい。簡単です♪

このレシピの生い立ち

お気に入りのﾋﾟｰﾅﾂﾍﾟｰｽﾄに合うパンを焼いてたら､白パンが１番合う♪と思って改良しました。
レシピID : 1573243 公開日 : 11/09/17 更新日 : 11/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年7月14日
写真
よっしー0332
低温で焼成したから？膨らみが悪かったです。

オーブンで違うんでしょうか？またリベンジレポお待ちしてます。

2018年8月15日
写真
ガッチャン5
２つに分けたら１つが大きい♡ 大好きな白パンで嬉しい(o^^o)

わぁ♪ふわふわ大きい幸せですね♪つくれぽありがとうございます

2011年11月16日
初れぽ
写真
アィシィちゃん
卵アレルギーの娘のために♪美味しそうにパクパクしてました(^○^

私も子供の頃卵アレルギーでした。パクパク食べてくれて嬉しい♪

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sayahana1
真っ白ふわっもち☆ハイジの白パン
by sayahana1