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具になる野菜(大根、ささげ)は下茹でします。そのほかの野菜は、食べやすい大きさに切っておきます。
春雨は、少し硬めにゆで上げます。
1)に豚肉を炒め湯通ししていない、ピーマン、ネギを炒めます。
ボールに、炒めた豚肉、野菜と1)の野菜を入れて、味付けの調味料を加えて味がなじんだら出来上がり。