やさしい甘さ☆さつまいもペースト☆
ｍｋｍｃｈｙ
作り方
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1
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圧力鍋に皮をむいて小さく切ったさつまいも、水を入れ火にかける。
圧がかかって3分程たったら火を消す。
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2
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圧がとれたらふたを外し、へらなどでさつまいもをつぶす。水分が残っているようなら火にかけ水分を飛ばす。
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3
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☆を加えよく混ぜ合わせる。
出来上がり♪
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4
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折り込みパン用に。
スケールの上に大きめにラップをしき、200ｇのせる。
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5
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上、下のラップを合わせ、手で平べったくしながら、左右の形を手で整える。
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6
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左右のラップを重ね、ジップロックに入れて冷凍しておくといつでも使えます！
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7
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200ｇの粉で200ｇのペーストを使い、折り込みパンを作りました。
4回分作れます。
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コツ・ポイント
圧力鍋を使用しない場合は、水の量をひたひたにして柔らかくなるまで煮込んでください。
砂糖の量は、さつまいもの甘さによって加減してください。
砂糖の量は、さつまいもの甘さによって加減してください。
このレシピの生い立ち
さつまいもをまとめてペーストにすれば、使いたいときにいつでも使えます♪
ｍｋｍｃｈｙ
