ごはんがススム(^q^)!豚キムチ春雨☆
Description
醤油で基本の味付け。ごはんのおかずになります!
材料
(2)
100g
一つかみ(長いものは切ってください)
40g
醤油
大さじ1
だしの素(和風でも鶏ガラでも)
ティースプーン一杯
砂糖
一つまみ
材料がフライパンにヒタヒタくらい
半分
作り方
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1
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豚肉は三センチ幅に切る。キムチも長いものは同様幅にカットしておく。玉ねぎは薄切りに。
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2
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ごま油(分量外)をフライパンに熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。
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3
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豚肉と玉ねぎが炒まったら、キムチを加えてちょっとしっかりめにさらに炒める。
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4
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次に、炒めた材料が浸るぐらいの水を入れ、沸いたらだしの素を加える。
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5
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春雨を加える。醤油、砂糖も加える。春雨が戻り、水分が飛んだら出来上がり♪
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コツ・ポイント
玉ねぎの代わりに長ネギでもおいしいです(^q^)ニラなんかでもいいです。春雨が旨味スープを吸います♪味付けの濃い薄いはお好みで!
このレシピの生い立ち
豚キムチを食べたかったけど、豚肉もキムチも少なめで…かさ増しとヘルシーを考えました!