うまうま☆長いもと豚肉のバタポン炒め

うまうま☆長いもと豚肉のバタポン炒めの画像

Description

長いもとバタポンの相性も抜群です。『クックパットの大人気おかず108part2』に掲載されました☆

材料 (2~3人前)

10cmくらい
50g
ニンニク
1片
バター
15g
ポン酢
大さじ2
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    長いもは7~8mmの半月切りに、豚こまは1cm幅位でザク切りに、シメジは子房に分け、ニンニクはスライスしておく。

  2. 2

    フライパンに油,ニンニクをいれ香りがしてきたら、豚肉を炒め色が変わったら肉は端に寄せて長いもを焼く。

  3. 3

    長いもに焼目がついたらシメジも加え炒め、バター、ポン酢を加えて全体に絡めて塩コショウで味を調え出来上がり!

  4. 4

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  5. 5

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  8. 8

    2014年1月9日話題入りしました☆皆様ありがとうございます♪

コツ・ポイント

長いもがフライパンにくっつきやすいです。
バターを加えると少し解消されましたので、ポン酢と塩コショウでの味付けはすばやくフライパンを回しながらで焦げ付が防げます。

このレシピの生い立ち

バタポンに合う具材を探し中www
レシピID : 1577523 公開日 : 11/09/21 更新日 : 15/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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chiko♫
作り置きに♪しめじなしですが!簡単で長芋消費に助かりました♡

つくれぽありがとうございます☆嬉しいです♪

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クックMO5L40☆
さくっと食感にまろやかーにバターを楽しめておいしかったです♬

つくれぽありがとうございます☆嬉しいです♪

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colomalu
えのきで♪美味しかったです(°▽°)

つくれぽありがとうございます☆嬉しいです♪

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MaiDireMai
トリュフバターで。ポン酢とよく合って美味しかったです!

つくれぽありがとうございます☆嬉しいです♪