にらキムチ卵

卵は割りほぐし、軽く塩コショウする。

にらは2～3㎝に切る。

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、1を一気に加え、大きくかき混ぜたらすぐに取り出す。

卵を戻し入れ、オイスターソースを加えて、軽くかき混ぜ火を止める。